Drehscheibe für nachhaltige Maßnahmen

Transport

Verkehrsdrehscheibe

Wichtige Fakten und Zahlen

Die Nachfrage nach Passagierreisen in Europa ist zwischen 2000 und 2019 um 20% gestiegen.
Zwischen 1990 und 2021 sind die durch den Verkehr verursachten Treibhausgase in Europa um mehr als 15% gestiegen - das sind rund 780 Millionen Tonnen Kohlendioxidäquivalent.
Der Anteil der Energie aus erneuerbaren Quellen im Verkehrssektor der EU stieg von unter zwei Prozent im Jahr 2005 auf 8,7% im Jahr 2022.
Der europäische Green Deal zielt auf eine 90-prozentige Reduzierung der Verkehrsemissionen bis 2050 ab.
Zwischen 2021 und 2022 steigt die Zahl der vollelektrischen PKWs in der EU um 58% im Vergleich zu 2021 - von 1,9 Millionen auf 3,1 Millionen.

Wie können Sie sich beteiligen?

Möchten Sie sich der grünen Verkehrsrevolution anschliessen? Jetzt ist es noch einfacher: Informieren Sie sich über alle Möglichkeiten.

Verbindung zu Fahrgemeinschaften

Nutzen Sie unsere Plattform zur Bildung von Fahrgemeinschaften, um jemanden zu finden, die*der zur gleichen Zeit wie Sie zur Schule und zurück fährt. So helfen Sie mit, Autofahrten zu reduzieren. Eltern können Fahrgemeinschaften für ihre Kinder bilden, während Arbeitnehmer*innen über diesen kostenlosen Service gemeinsam pendeln können. Loggen Sie sich einfach auf der ZIS-Plattform für Fahrgemeinschaften ein, die in Zusammenarbeit mit HitchHike, einem führenden Schweizer Unternehmen für Fahrgemeinschaften, exklusiv für unsere Community-Mitglieder angeboten wird.

Für Fahrgemeinschaften anmelden

Öffentliche Verkehrsmittel ausprobieren

Schweizer Kinder aller Altersgruppen nutzen die öffentlichen Verkehrsmittel, um selbständig zur Schule zu kommen - es ist ein wichtiger Bestandteil einer traditionellen Schweizer Kindheit! Und Autos produzieren pro gefahrenem Kilometer rund 164 Gramm CO2. Warum nicht also am ZIS-Tag der Nachhaltigkeit einmal die öffentlichen Verkehrsmittel benutzen oder zu Fuss gehen? Wenn Sie 5 km zur Schule und 5 km zurück mit den öffentlichen Verkehrsmitteln fahren, vermeiden Sie, dass 1'640 Gramm Schadstoffe in die Atmosphäre gelangen - an nur einem Tag.

Fahrpläne für Bus und Bahn

Wechsel zum Village Liner

Der ZIS-exklusive Begleitbus verkehrt auf einer festgelegten Route zwischen dem Park Im Grüene und der Lower School mit neun fixen Abhol- und Rückgabestellen in Rüschlikon, Thalwil, Oberrieden und Horgen. Fahrpläne, Preise und weitere Informationen finden Sie hier.

Mehr erfahren

Den Lower School Tür-zu-Tür-Busservice nutzen

Dieser Service bringt die jüngeren Schüler*innen direkt von zu Hause zur Schule, und zwar mit vollständig nachhaltigen Elektroautos mit acht Sitzplätzen. Er folgt massgeschneiderten, spezifischen Routen auf der Schulseite des Sees zwischen Zürich Enge und Pfäffikon SZ (ausser Wädenswil, Au und Horgen). Dieses Jahr sind neue Haltestellen in Zug und Baar hinzugekommen. Fahrpläne, Preise und weitere Informationen finden Sie hier.

Mehr erfahren

Den Thalwil-Shuttle des Sekundarschulcampus nutzen

Er ist die ideale Ergänzung zum öffentlichen Verkehr für Schüler*innen, die entlang des Sees sowie in den Regionen Zug/Luzern und Schwyz/Glarus wohnen und deren Zug in Thalwil hält. Der Shuttle fährt exklusiv für die ZIS und wird von den AHW Busbetrieben betrieben: Melden Sie sich jederzeit über PowerSchool an - oder erkundigen Sie sich beim Buskoordinator Roland Gähwiler unter bus@zis.ch.

Anmeldung für das Shuttle

Fünf Dinge, die Sie über Ihren Verkehrsfussabdruck wissen sollten

Jeden Tag zur Schule fahren, für den Urlaub in ein anderes Land fliegen, mit dem Auto zum Einkaufen fahren - jede Verkehrsentscheidung, die wir treffen, hat Auswirkungen auf unseren Planeten. Tatsächlich ist der Verkehr der einzige Sektor in der EU, der in den letzten 20 Jahren nicht weniger, sondern mehr Treibhausgase produziert hat - von denen Kohlendioxid (CO2) das bekannteste ist. Und der Verkehr ist für etwa ein Viertel der weltweiten CO2-Emissionen verantwortlich (1). Dies ist der Grund dafür - und das können Sie dagegen tun.

Drei Verkehrsideale, die die Welt verändern könnten

Stellen Sie sich eine Welt vor, in der es einfach und angenehm ist, zu Fuss zu gehen oder Rad zu fahren, in der öffentliche Verkehrsmittel die Norm sind und in der Flugzeuge mit umweltfreundlichem Treibstoff betrieben werden. Die Luft ist sauber, die Erde ist friedlicher - und Verkehrsstaus gehören der Vergangenheit an. Es ist eine Welt, in der Treibhausgasemissionen kein Problem mehr für den Planeten darstellen und in der alle Menschen gesünder und glücklicher sind. Wie also kommen wir dahin?

Das grosse Batterien-Rennen

Elektroautos sind inzwischen weit verbreitet, und jede*r vierte Verbraucher*in plant den Kauf eines solchen Fahrzeugs (1). Aber sie müssen längere Strecken zurücklegen können, bevor man sie wieder aufgeladen muss - und hier kommt die Batterieforschung ins Spiel. Die derzeit verwendeten Batterien - Lithium-Ionen-Batterien - haben zahlreiche Probleme. Das Recycling der seltenen und giftigen Metalle, die in ihnen enthalten sind, ist äusserst kompliziert: Es kostet mehr, sie zu recyceln, als sie zu fördern (2). Und einige Studien haben gezeigt, dass ihre Herstellung im Vergleich zu Benzin- und Dieselfahrzeugen zu höheren Emissionen führen kann.

Die Wissenschaft sucht nun händeringend nach Lösungen. In den USA befasst sich das Argonne National Laboratory des Energieministeriums mit der Leistungsfähigkeit von Batterien. Es hat eine Lithium-Luft-Batterie entwickelt, die nicht nur für den Antrieb von Autos, sondern auch von Flugzeugen und Langstrecken-LKWs eingesetzt werden könnte. Diese Batterien verwenden einen festen Elektrolyten aus einem billigen keramischen Polymermaterial anstelle des flüssigen Elektrolyten der Lithium-Ionen-Batterie. Man hofft, dass die Lithium-Luft-Batterie eine Energiedichte von 1'200 Wattstunden pro Kilogramm haben wird - fast viermal mehr als Lithium-Ionen-Batterien.
In der Zwischenzeit hat ein internationales Forschungsteam der University of New South Wales in Australien und der Yokohama National University in Japan eine Batterie entwickelt, die hunderte Male aufgeladen werden kann, ohne an Kapazität zu verlieren, wodurch die Anzahl der zu entsorgenden oder zu recycelnden Batterien verringert wird.

Die Herausforderung des sauberen Fliegens

Die Herausforderung des sauberen Fliegens

Im Jahr 2023 soll der erste Transatlantikflug mit 100% nachhaltigem Flugtreibstoff (SAF) in London Heathrow im Vereinigten Königreich starten und in New York landen. Expert*innen von Universitäten wie dem Imperial College und von Unternehmen wie Virgin und Boeing untersuchen nun, wie sich der Treibstoff verhält: Es wird angenommen, dass SAF die CO₂-Emissionen um 70% reduzieren könnte.

Die Wissenschaftler*innen suchen aber auch nach anderen Möglichkeiten, um die durch das Fliegen verursachten Schäden zu minimieren - zum Beispiel durch eine Änderung der Flugrouten in geringere Höhen. In grossen Höhen, wenn heisse Gase auf kalte Niederdruckluft treffen, bilden sich Kondensstreifen - die wolkigartigen weissen Spuren, die Flugzeuge hinterlassen. Diese können die Klimaerwärmung ebenso stark beeinflussen wie CO₂. Eine Studie des Imperial College ergab, dass eine Änderung der Flughöhe um nur 600 Meter die Klimaschäden um bis zu 90% reduzieren könnte.

Die Revolution des intelligenten Denkens

Die Revolution des intelligenten Denkens

Auch Low-Tech-Ideen spielen eine grosse Rolle - etwa, wenn es darum geht, mehr Menschen zur Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel zu bewegen. In jüngster Zeit haben Länder wie Spanien, Deutschland und Irland mit drastisch reduzierten Fahrpreisen für öffentliche Verkehrsmittel experimentiert - mit faszinierenden Ergebnissen. Als in Deutschland vorübergehend eine Monatskarte im Wert von 9 € eingeführt wurde, nahm die Zahl der Autofahrten ab und die Zahl der kürzeren Zugfahrten zu.

Sogar die Stadtplanung kann einen grossen Einfluss auf die Kohlenstoffemissionen haben. Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Nature Climate Change veröffentlichte Studie ergab, dass Städte, die Grünflächen und naturnahe Lösungen in ihre Infrastruktur einbeziehen, nicht nur Kohlenstoff einfangen, sondern ihn auch reduzieren, indem sie zu Verhaltensänderungen beitragen. Mehr Parks zum Beispiel ermutigen die Menschen, zu Fuss zu gehen und Rad zu fahren. Die Herausforderung mag gross sein - aber die Zukunft sieht vielversprechend aus.

Karriere

Nachhaltiger Verkehr ist ein spannender und schnell wachsender Sektor - und wer die richtigen Fähigkeiten und Erfahrungen hat, wird in Zukunft wahrscheinlich sehr gefragt sein. Schau dir diese Berufe an.

Wissenschaftler*innen in der Batterieforschung sind sehr gefragt: Die Arbeit, die sie leisten, um die aktuelle Batterietechnologie zu verbessern und neue Wege der Energiespeicherung zu finden, ist für Unternehmen von Tesla bis Meta entscheidend. Du könntest in einem Unternehmen an dessen spezifischen Produkten arbeiten, dein eigenes Unternehmen gründen oder in einem universitären Forschungsteam tätig sein.
- Tolle Karriere für: Toughe Wissenschaftler*innen, die eine grosse Herausforderung lieben.
Berater*innen für nachhaltigen Verkehr
Du berätst Unternehmen, Regierungen und Städte, um den Verkehr nachhaltiger zu gestalten. Du könntest dabei helfen, Probleme wie niedrige Radfahr- und Fussgänger*innenquoten, unzureichend genutzte Strecken oder schlechte Zugänglichkeit zu lösen.
- Tolle Karriere für: Motivierte Problemlöser*innen, die sich für Abwechslung begeistern.
Vermarkter*innen des nachhaltigen Verkehrs
werden eine entscheidende Rolle bei der Revolution des nachhaltigen Verkehrs spielen. Deine Aufgabe ist es, der breiten Öffentlichkeit die Vorteile des umweltfreundlichen Verkehrs zu vermitteln und sie dafür zu begeistern, wie er ihr Leben verbessern kann. Auch hier könntest du in einem Unternehmen arbeiten - zum Beispiel in einem, das Elektroautos herstellt - oder an einer Universität oder als Freiberufler*in.
- Grossartige Karriere für: Fantastische Kommunikator*innen, die an ihren Auftrag glauben.

Verschmutzung

Drehscheibe für Verschmutzung

Fakten und Zahlen

Die Luftverschmutzung ist nach wie vor das grösste umweltbedingte Gesundheitsrisiko in Europa. Im Jahr 2021 verursachte die Belastung durch die Hauptluftschadstoffe 327'000 (2) Todesfälle in der EU-27.
Im selben Jahr waren 97 Prozent (3) der in städtischen Gebieten lebenden Menschen einer Luftverschmutzung ausgesetzt, die über den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation lag.
Die Luftverschmutzung betrifft besonders schutzbedürftige Bevölkerungsgruppen wie Menschen aus den unteren sozioökonomischen Schichten, ältere Menschen, Menschen mit bereits bestehenden Erkrankungen und Kinder. In den EWR-Mitgliedstaaten und Kooperationsländern sterben jedes Jahr rund 1'200 Kinder an den Folgen der Luftverschmutzung.
Die Energie- und Landwirtschaftssektoren sind die beiden grössten Verursacher der Luftverschmutzung in Europa: Mehr als 50% davon stammen aus unserem Energieverbrauch.
61% der gesamten CO2-Emissionen des Strassenverkehrs in der EU entfallen auf Personenkraftwagen - dabei befördert jeder PKW im Durchschnitt nur 1,6 Personen.

Vier Dinge, die jede*r über Umweltverschmutzung und Gesundheit wissen sollte

Gemäss der Weltgesundheitsorganisation (WHO) atmen 99% von uns Luft mit einem schädlichen Verschmutzungsgrad. Wie schadet die Umweltverschmutzung Ihrer Gesundheit?

Nicht nur Asthma

1. Nicht nur Asthma

Wenn Sie jemals in der Nähe einer stark befahrenen Strasse oder in einer Stadt gelebt haben, haben Sie wahrscheinlich aus erster Hand erfahren, welche Schäden die Luftverschmutzung beim Atmen anrichten kann. Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch zunehmend, dass die Luftverschmutzung auch die meisten wichtigen Organe und Systeme in unserem Körper beeinträchtigen kann - von unserem Herzen bis zu unserem Gehirn.

Großer Schornstein, der Rauch in den sonnenbeschienenen Himmel spuckt

Unsichtbarer Mörder

2. Unsichtbare Killer

Es gibt viele Schadstoffe in unserer Luft, aber die drei grossen Killer sind Feinstaub (PM_2.5), Stickstoffdioxid (NO₂) und Ozon (O₃). Am gefährlichsten ist der Feinstaub, der im Jahr 2021 in der EU-27 253'000 Todesopfer gefordert hat. Diese mikroskopisch kleinen Partikel, die etwa 1/30 der durchschnittlichen Breite eines menschlichen Haares messen, dringen tief in unsere Lungen ein, wenn wir sie einatmen. Sie werden hauptsächlich durch den Energieverbrauch in Privathaushalten, Unternehmen und Institutionen erzeugt.

Modell eines menschlichen Herzens auf einem medizinischen Lehrbuch

Fürs Leben geschädigt

3. Fürs Leben geschädigt

Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache, die auf Umweltverschmutzung zurückgeführt wird, gefolgt von Schlaganfall, Diabetes mellitus, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung, Lungenkrebs und Asthma. Jede dieser Erkrankungen kann die Lebensqualität über Jahre hinweg drastisch einschränken, bevor sie zu einem vorzeitigen Tod führen - Schätzungen zufolge verringert die Umweltverschmutzung unsere Lebenserwartung weltweit um 2,2 Jahre.

Psychische Gesundheit

4. Psychische Gesundheit

Ozon - das entsteht, wenn Schadstoffe mit Sonnenlicht reagieren - könnte mit einem höheren Risiko für Angstzustände und Depressionen sowie für Atemwegserkrankungen und Asthma in Verbindung gebracht werden. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Umweltverschmutzung sogar mit schlechteren Prüfungsergebnissen bei Kindern in Verbindung gebracht werden kann. Untersucht wurden die Daten von 2,8 Millionen Kindern in North Carolina, USA. Bei jedem messbaren Anstieg der Feinstaubbelastung sanken die Prüfungsergebnisse der Kinder in den Fächern Mathematik und Englisch.

Wie kann ich mich beteiligen?

Fühlen Sie sich inspiriert? Grossartig - denn es gibt so viel, was Sie tun können, um die Umweltverschmutzung rund um unsere Schule zu verringern. Und so geht's.

Sieben Dinge, die Sie nicht über die Umweltforschung wissen

Karriere

Die Welt braucht Menschen, die die Umweltverschmutzung und ihre schädlichen Auswirkungen reduzieren wollen - sei es durch effiziente Überwachung, gezielte Gesundheitsforschung, innovative Politik oder saubere Energie. Interessiert? Schau dir sich diese Berufe an:

Umweltwissenschaftler*innen und -ingenieur*innen wenden wissenschaftliche Grundsätze an, um die Umwelt für alle zu verbessern. Es gibt Hunderte von Aufgaben, die sie wahrnehmen: Sie säubern verschmutztes Land oder Wasser, entwerfen neue Wasser- und Abwassersysteme und entwickeln neue oder verbesserte Ideen für saubere Energie, wie z. B. Solarpanels.
- Grossartige Karriere für: Wissenschaftsbegeisterte Problemlöser*innen, die eine Herausforderung lieben.
Fachleute für Umweltpolitik arbeiten daran, neue Strategien zur Verbesserung der Umwelt zu entwickeln und mit Regierungen zusammenzuarbeiten, um Veränderungen zu bewirken. Du könntest zum Beispiel beim Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) arbeiten, dessen Aufgabe es ist, "Nationen und Völker zu inspirieren, zu informieren und zu befähigen, ihre Lebensqualität zu verbessern, ohne die künftiger Generationen zu gefährden." Oder Du könntest auf lokaler Ebene arbeiten und Städte und Regionen bei der Entwicklung von Strategien in Bereichen wie dem Verkehrsmanagement unterstützen.
- Grossartige Karriere für: Leidenschaftliche Verfechter*innen, die anders denken.
Spezialist*innen für Umwelt und Gesundheit beschäftigen sich damit, wie sich unsere Umwelt auf unsere Gesundheit auswirkt - von der Schadstoffbelastung bis hin zur Gestaltung unserer Städte. In diesem Bereich gibt es eine Vielzahl von Spezialgebieten - du könntest z.B. einer Stadt dabei helfen zu verstehen, wie sich Umweltzonen auf Asthma bei Kindern auswirken, oder mit einem Unternehmen zusammenarbeiten, um dessen Luftverschmutzung zu reduzieren.
- Grossartige Karriere für: Gute Kommunikator*innen, die sich für die öffentliche Gesundheit begeistern.

Energie

Die grosse Energie-Herausforderung

Wir stellen auf 100% erneuerbare Energien um - und wir haben uns ehrgeizige Ziele gesetzt, um unseren Energieverbrauch insgesamt drastisch zu senken. Energie ist der Schlüssel zu unserer Vision, eine nachhaltige Schule zu werden. Die Stadt Zürich hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2035 keine Emissionen mehr zu verursachen, und die EU plant, die Emissionen bis 2030 um mindestens 55% zu reduzieren. Um diese Ziele zu erreichen, müssen wir alle unseren Beitrag leisten. Und so wollen wir das machen.

Das Gas-Temperiersystem der Lower School durch ein geothermisches System ersetzen.
Nur erneuerbare Energie einkaufen.
Unser Solarpotenzial ausschöpfen durch die Installation von Solarpanels auf beiden Campus.
Das Belüftungssystem der Upper School austauschen und die LED-Installation auf beiden Campus abschliessen.
Praktischen Massnahmen im Alltag fördern, wie z. B. daran zu denken, die Fenster zu schliessen und Geräte auszuschalten, die nicht in Gebrauch sind.

Wie kann ich daran teilhaben?

Unterstützen Sie die Installation von Solarpanels an der ZIS durch eine Spende an den Jahresfonds

Jedes Panel wird bei Spitzenleistung ca. 435 Watt Energie erzeugen, was einem jährlichen Gesamtertrag von fast 300'000 kWh entspricht, wenn alle Panels vollständig in Betrieb sind. Das ist genug, um mehr als 67 Haushalte pro Jahr mit Strom zu versorgen!

Mehr erfahren

Wir würden uns freuen, wenn Sie daran teilhaben

Sprechen Sie mit Ihren Kindern darüber, warum jeder kleine Schritt zu einer grossen Aktion führt - sei es zu Hause, in der Schule, im Kanton oder im ganzen Land.

Woran werden wir erkennen, dass es funktioniert, und wie geht es weiter?

Ihre Kinder werden Bauarbeiten und viele Verhaltensänderungen sehen! Wir werden unsere Fortschritte überwachen und Ihnen jedes Semester Bericht erstatten.

Weitere Informationen

Weitere Informationen finden Sie hier:

Abfall

Die grosse Abfall-Herausforderung

Unsere Schule verbraucht viele Ressourcen: Plastik, Papier, Wasser, Materialien. Gleichzeitig werden die Ressourcen knapper, und die Abfälle schädigen unsere lokale Umwelt. Deshalb haben wir uns vorgenommen, bis August 2024 den Verbrauch von Einwegplastik auf Null zu reduzieren, den Frischwasserverbrauch um 50% zu senken, den Müll um 30% zu reduzieren und sicherzustellen, dass Papier und Pappe vollständig recycelt werden.

Warum ist das wichtig?

Beispiel Plastik. Jährlich landen in der Schweiz rund 14'000 Tonnen Plastik im Boden und im Wasser - und weil Plastik nur sehr, sehr langsam abgebaut wird, bleibt es dort fast für immer. Das Problem ist relativ neu: In den 2000er Jahren haben wir in einem Jahrzehnt mehr Plastikmüll produziert als in den 40 Jahren zuvor. Mikroplastik wurde im Genfer See, in den Lebensmitteln, die wir essen, und im Wasser, das wir trinken, nachgewiesen. Die Verringerung von Plastikmülls, Abfällen und Recycling erfordern viele verschiedene kleine Massnahmen.

Und so wollen wir es machen

Einweg-Plastik

Abschaffung von Einwegplastikflaschen, -geschirr und -besteck bis Januar 2024. In der Zwischenzeit arbeiten wir an der schrittweisen Abschaffung von Einweg-Plastikverpackungen, um bis August 2024 am Standort kein Einweg-Plastik mehr zu verwenden.

Wiederverwendbares, plastikfreies Geschirr

Wir investieren in plastikfreies und wiederverwendbares Geschirr, Tassen und Gläser, die bei Gemeinschaftsveranstaltungen wie dem WorldFest, dem Welcome BBQ, dem Ghana Cup usw. verwendet werden. Die Teller und Becher bestehen aus pflanzlichen Rohstoffen, und wir glauben, dass sie eine grosse Verbesserung gegenüber den Einwegartikeln darstellen, die wir in der Vergangenheit verwendet haben.

Verwendung wiederverwendbarer Flaschen

Einführung verbesserter Wasserspender auf dem Sekundarschulcampus, damit die Schüler*innen wiederverwendbare Flaschen leicht nachfüllen können.

Unseren Abfall analysieren

Wir wollen unseren Müll um 30% reduzieren. Dafür gibt es keine schnelle Lösung - also werden wir eine Ursachenanalyse durchführen und unser Recycling steigern, um das Ziel zu erreichen.

Wie kann ich daran teilhaben?

Wir würden uns freuen, wenn Sie daran teilhaben. Sprechen Sie mit Ihren Kindern darüber, warum jeder kleine Schritt zu einer grossen Aktion führt - sei es zu Hause, in der Schule, im Kanton oder im ganzen Land. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Kinder eine wiederauffüllbare Wasserflasche in die Schule mitbringen. Überlegen Sie, ob Sie zu Hause wiederverwendbares Plastik - vom Besteck bis zur Plastiktüte - gegen wiederverwendbare Gegenstände austauschen können.

Woran werden wir erkennen, dass es funktioniert, und wie geht es weiter?

Ihre Kinder sollten beim Mittagessen und bei Veranstaltungen sofort einen Unterschied bemerken.

Wir haben bereits alle Einweg-Plastikflaschen, -Geschirr und -Besteck aus dem Verkehr gezogen.
Wir haben uns mit der Elternvereinigung zusammengetan, um nachhaltiges, wiederverwendbares Geschirr beim Welcome BBQ und WorldFest einzuführen.
Wir haben auf dem Sekundarschulcampus weitere Wasserspender installiert, die das Nachfüllen von wiederverwendbaren Flaschen erleichtern.

Wir werden unsere Fortschritte überwachen und Ihnen jedes Semester Bericht erstatten.

Weitere Informationen

Weitere Informationen über Kunststoffe und Abfall im Allgemeinen finden Sie hier:

Lebensmittelverschwendung

Die grosse Herausforderung der Lebensmittelverschwendung

Lebensmittel sind ein wichtiger Teil unseres Nachhaltigkeitsprogramms - und einer der schwierigsten, die es zu erreichen gilt. Wir haben grosse Pläne: Wir wollen, dass alle unsere Lebensmittel aus der Region stammen, mit minimaler Verpackung und Abfall. Die Beschaffung - was wir kaufen und von wem wir es kaufen - hat das Potenzial, einen grossen Einfluss auf unsere eigene Nachhaltigkeit und auf die Förderung nachhaltiger Praktiken in der Region zu haben.

Und so wollen wir das erreichen

Lokal bezogene, saisonale Produkte

Wir arbeiten eng mit unserem Catering-Anbieter Novae Restauration zusammen, der in seinem gesamten Unternehmen auf Nachhaltigkeit achtet - von lokal bezogenen und saisonalen Produkten bis hin zu umweltfreundlichen Reinigungsmitteln für die Geschirrspüler.

Lebensmittelabfälle reduzieren

Reduzierung der Lebensmittelabfälle um 30% durch verbesserte Kommunikation, Planung und Lagerverwaltung.

Nachhaltige Versorgung

Überprüfung der Beziehungen zu allen Lieferant*innen, um sicherzustellen, dass unser Angebot nachhaltig ist, und Bemühungen um nachhaltige Praktiken bei unseren 10 wichtigsten Lieferant*innen.

Wie kann ich daran teilhaben?

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich daran beteiligen. Sprechen Sie mit Ihren Kindern über Lebensmittelmeilen und die Auswirkungen von Lebensmittelabfällen.

Woran werden wir erkennen, dass es funktioniert, und wie geht es weiter?

Ihre Kinder sollten sofort einen Unterschied beim Mittagessen und in der Cafeteria bemerken. Wir werden unsere Fortschritte überwachen und Ihnen jedes Semester Bericht erstatten.